飛羊家長說 :
把生病的過程紀錄下來,是希望來看文的朋友除了注意健康外,也希望大家都能更加珍惜與家人及毛孩子的相處時光~ 有關可飛的狀況,會視時間及心力慢慢更新,留言加油的大家,謝謝你們!我跟可飛都有收到,留言就不一一回覆了喔!

我很怕摸生肉生魚之類的東西,如果不得已要摸,也是儘量買脂肪很少或已經把內臟處理的淨肉,並且在最短的時間內把肉處理完,減少手眼鼻接觸的時間~
為了要弄鮮食給飛羊吃,我已經改變了許多。這次要挑戰的是雞肉泥,在Cuisinart手持攪拌器( CSB-77TW)的加持下,希望飛羊的食物有些變化!

首先當然是要感謝一下P麻,她家已經有神機,還幫我們開這團,真是大好人
拿到Cuisinart手持攪拌器後,剛開始我也只有切紅蘿蔔(切得爽吱吱),後來看到咕嘰麻+妹妹+妞妞的分享的紅棗雞肉乾,我就想,再不動手就太對不起這台機器了~

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(飛羊麻麻:等成品好了,你就不要來要吃的)

首先是把雞胸肉切丁
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紅棗去子
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然後把紅棗跟雞肉丁放入攪碎器中
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開始攪下去
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(請忽略很少動手做廚務的人,弄出來一堆零亂的東西)

很快的就變成紅棗雞肉泥了
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接下來,對我來說,困難的部分來了...要用手把一堆的肉泥弄成肉餅
我真的很不喜歡手沾滿生肉糊糊的感覺,而且害怕那一堆泥會卡在指甲縫中
但事已至此,不弄也不行,總不能直接倒在水裡煮成碎雞肉吧(說不定飛羊會更愛)
於是還是想辦法抓了一球,在手心中搓揉成一球,再拍打成扁平狀

沒想到,想像的畫面中雖然可怕,但實際上沒有那麼噁心
而且雞肉打成泥後,會有黏性,不會散掉,再加上搓起來涼涼的,也沒有什麼腥味
於是,一鼓作氣,就全部處理完了(連同切肉,攪肉,揘肉 全程約1小時結束)

我買烘乾機也好幾年了,就只是把雞胸肉燙熟後下去烘乾,烘生雞肉是第一次
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米魯麻說生雞肉大概要15-16個小時,我也弄了差不多這時間

結果可能是把雞肉餅壓太薄了,所以感覺成品有些脆硬,顏色也比較深
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最後的成品
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飛羊的結論:
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以上 感謝大家的協助   希望還會繼續烘肉泥

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家有二犬~可飛與可羊

mayakoffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • Milky麻
  • 太棒了~~替兩犬開心啊!!
  • 希望我可以持之以恆
    這樣妳的幫忙開心才不會白費XD

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:19 回覆

  • 卡魯麻麻
  • 最後上場的那隻全雞搶鏡的好好笑

    指甲卡進肉泥的感覺真的不好
    下次要不要試試把肉泥丟進塑膠袋擠壓
    我家醃肉片都這用方法
    不然手會沾滿蒜頭辣椒味
  • 這個方法非常好耶
    真是太感謝了
    下次就不會擔心肉泥卡指甲了

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:21 回覆

  • 咕嘰麻
  • 好棒哦,二個小孩一定很開心,你真是個好麻麻^^
  • 是跟咕嘰麻偷學的啦

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:21 回覆

  • mocca7072
  • 最後一張圖笑噴!!!XDDDDD.
    小傢伙不懂~
    吃了麻麻的愛心外加一丁點的恐懼?才能更健康長大!! ㄎㄎ
  • 說得太妙了
    愛心 + 一丁點的恐懼
    真的是頭好壯壯的妙招啊

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:24 回覆

  • 山米媽
  • 最後烤全雞有笑點 >0<
  • 後來有給飛羊吃一點烤雞的雞胸肉啦
    不然我們可能會被飛羊的口水淹沒啊

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:26 回覆

  • 財寶麻Eisa
  • 哈..我也很贙同飛羊的想法
    麻麻..雞再來一隻吧...
  • 飛羊要是知道財寶麻如此相挺
    一定會開心到飛起來啊

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:27 回覆

  • dorishsu
  • 啊~多來點分享文吧!
    我很需要被勸敗XD

  • 我敗家功力很差啦
    我只是眾多大戶手下的小小追隨者啊

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:28 回覆

  • 卡內麻
  • 這整篇讓我想起我剛成為人妻時的心情
    大費周章做了老半天把廚房弄得亂七八糟
    最後端出兩道菜
    吃完飯幫忙洗完碗的老公說︰
    「以後我們還是在外面吃吧」

    這台,希望多用個幾次再網拍~XDDD
  • 卡內麻真是個很天蠍座的壞東西啊(走瓊瑤風)
    不過我跟妳說
    這東西我絕對不會拿去網拍
    因為我是個懶到連網拍都懶得去弄的人啊~~~(還一直肖想動手做零食給狗子吃)

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:31 回覆

  • miracletung
  • 好好吃喔
  • 我有吃一點
    真的很好吃^_^

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:31 回覆

  • corgierlu
  • 怎麼沒有試吃文,
    就直接跑出一隻雞來呀...

    不過那隻雞...
    真的很實在!
  • 試吃文...就不管什麼東西拿出來...飛羊都狼吞虎嚥啊
    就偷懶省略了^^

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:33 回覆

  • fanghuang
  • 哈哈哈哈....
    飛羊的心情我了滴...
    沒錯他們都想要
    什麼也不想錯過
    但媽媽的愛心是最好滴
  • 哈哈哈
    妳真的很了解飛羊耶!!!

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:34 回覆

  • clamp0216
  • 我也很怕弄生肉,但............為了家裡的寶貝,我都變成切肉高手了(驕傲!!!
    只要家裡寶貝吃的健康開心~大家都是賢妻良母了!!!!XD
  • 真的
    健康開心是最重要的了
    外面買的就是比不上手做的零食啊(可是我做得好醜喔)

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:35 回覆

  • 荳荳
  • 荳荳說: 我也要那隻烤雞

    ps:最近有一個廣告叫 "顧可飛"
    我每次看到就想到可飛一次
    可飛來 阿姨親一個
  • 我每次看到顧可飛的廣告
    就真的都會笑出來啊...然後跟著唱:造那飛......

    可飛飛奔去親荳荳姨囉!!!!

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:37 回覆

  • fish198102
  • 生雞肉烘玩可以直接這樣吃嗎?
    還是還需要烤過啊?
  • 可以直接吃
    不用再烤了
    我之前也不太敢試...後來看許多麻麻都是這樣做...這次一試,真的可以
    不過肉不要弄太厚就是了

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:38 回覆

  • CoCo麻
  • 是說~飛羊麻請繼續加油哦~飛羊說偶而吃到麻麻手烘的零食也是很開心滴~
    哈~最後一張全雞笑使我惹~~
  • 我會努力啦
    我會讓飛羊吃的都是麻麻親手做的東西啦
    (最好是不要說得太早)

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:45 回覆

  • katenoya
  • 我也是為了給 NOYA 吃魚才才開始敢"殺魚""→處理冰魚~~XD

    有好工具,馬麻要常常製造好零食給飛羊呦!!
  • 冰魚很不好處理耶
    阿惠實在太厲害了
    飛羊一定很希望我好好的向妳看齊!!!!

    mayakoffy 於 2011/03/28 14:47 回覆

  • niuniu
  • 飛羊麻麻安安唷^^
    其實我在妳的小部潛水潛很久了,看到妳買的料理棒心動的浮出水面了(哈)
    我也是自己烘肉乾給汪寶貝(還有我自己啦)吃,料理棒我已經看很久了,
    Cuisinart CSB-77TW 全身不銹鋼是最吸引我的地方,但轉速卻只有12000(好像滿低的厚)
    我主要也是在絞肉泥、紅蘿蔔泥之類的,請問這隻夠力嗎???用久會發熱嗎???
    能不能分享一下使用心得呢???
    謝謝唷^^
    對啦,也歡迎有空來我家踏踏唷^^
    http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.Wd7vUOcGQKKhCmUeGU1VjZsCg--/archive?l=a
  • 妳好,絞肉泥跟紅蘿蔔泥之類的是都OK喔!!!力量是夠的,一下就打爛了~~~發熱的部分我個人是覺得還好...因為這類東西使用說明上也是建議間歇性的按放開關...不要一直長時間按著~~~
    就絞肉及根莖果類,我覺得這台就足夠了.
    不過如果妳還需要其他的功能(如切高麗菜絲),這台就不行...就看妳的需求到那裡了~
    有空也會去拜訪妳家喔!!!

    mayakoffy 於 2011/05/25 16:19 回覆

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